石丸うどん （家うどん）

いやいや、今週末は寒い！です。

外に出たくない気分も少しありましたので、自宅でコチラをいただくことに

　石丸うどん　半生　讃岐うどん

麺をゆでてはじめてから、写真を撮っていないことに気がつきましたが、あとの祭･･････




例によって室温がひと桁ですので、温かいうどんでいただくことにしました。
早速ゆでてみます。



時々、ゆで具合を確認しながら約10分！　結構モチモチしています。

丼にとって



卵と葱、だし醤油を投入です。



手早くかき混ぜます。






半熟になりませんでした。
丼も温めて手早く仕上げましたが、なかなか難しいですね。
釜あげの方がよかったかもしれません。
でも麺はツルツル、モチモチでおいしくいただきました。


うどんの余韻に浸っているとおやつの時間を過ぎる頃には
　　　　

お見事な積雪です。

気温を測ってみると

　　17:30現在の気温です







イヤン！