所用で北のほうに出かけましたので、夕食後の
クリスマスケーキ を
購入することになりました。
飽き性のため、できるだけ毎年、同じお店では購入しないようにしています。
とはいいつつも、西宮北インター近辺では、よく知ったケーキ屋は余りありません。
3連休ですっかり能力の落ちたカンビュータをフル動員してなんとか、記憶の端にある洋菓子店に行くことにしました。
場所はなんとなくわかっていましたので、迷うことなく到着しました。
ボン クラージュ
広い道から一筋入ったところにあり、駐車場の看板もあります。
なにせイヴですので、たくさんのお客さんが来店しています。
とはいえ、いままでお伺いしたことはありませんので、店内でウロウロして、大迷惑。
何種類かあるケーキの中から、諸般の都合で白いケーキにするまでにはしばらく時間が必要でした。
カットしたものも色々あったのですが、次回のお楽しみということにしました。
家に持ち帰り、夕食後少し時間を置いてからに食べることになりました。
これで15cmの生クリームのケーキで断面はこんな感じです。
生地もクリームも柔らかくて、きれいに切れませんでした。
とにかく柔らかくて、スポンジもしっとりしています。
決して口の中の水分を奪い取られることはありません。
クリームもあっさりしていて、この大きななら一台食べられそうです。
（といいながらも１／４台いただきました）
（クリックで拡大します）
ボン クラージュ
神戸市北区八多町中37番地
078-951-2345
10:00〜20:00
火曜日定休
年末年始の営業は
