この日の、午後4時の開店と同時に満席になったそうですが、一回転して落ち着いていました。
やはりココではとりあえず これです。
このビールは、昔ながらの味がいいですね。
とある百貨店でも少量ながら販売していると、他のお客さんから聞きました。
小売をしているなら、買ってみたいですね。
カウンターにある煮物や奥にあるメニューを見ながらあれかれ迷っていると、
ご主人から 「煮物を盛り合わせましょうか？」とありがたい一言をいただき、お願いすることにしました。
煮物盛り合わせ
これで、一人前です。
ずいきのシャキシャキ、子芋のねっとり、柔らかい高野豆腐、煮こごったマグロなど どれもおいしいです。ボリュウムもたっぷりですがおなかが膨れるようなことはありません。
これにはやはりこちらで･･････
酒（小） ぬる燗
猪口が小粋です。
九谷焼と書いてありました
同行者は熱燗をお願いすると、ご主人に勧められてコチラを･･････
河豚のひれ酒なのですが、さめ皮を焼いたものも入っています。
普通は香ばしいのが特徴のヒレ酒ですが、皮が入っているので味わいもたっぷりです。
替え玉ならぬ、替え酒でおかわりしても、うまみや香ばしさはそのままです。
煮物で落ち着いたところで、生寿司をお願いしました。
コレで一人前です。鯛のシメ具合もいいのですが、かかっている酢がまろやかでおいしいです。
ご主人は、茗荷は嫌いでないか、尋ねてから乗せていただきました。
おすすめメニューのなかには今の季節ならではの一品がありました。こちらです。
銀杏焼き
カウンターに銀杏があり、少し気になっていました。
神戸市の北区に淡河（おうご）というところがあり、そちらの銀杏です。
殻に割れ目を入れてありますので、中身が取りやすいですね。
「殻を割ったら爪楊枝で刺して取り出すと、薄皮があまりついてこず食べですよ」と教えていただきました。
次は、こちらでは、あまりにも有名な
おから
ほぼ皆さんが注文されるので、目の前を何度も通っていきました。
具だくさんでしっとりしていて言うことありません。
こちらも定番ですね。
ポテトサラダ
マヨネーズの味ではなく、酸味が利いていて 酒のアテになるサラダです。
これもおいしいです。
煮物をもう一品
ひじきです。長ひじきを甘さをいかして煮てあります。
柔らかすぎず、すこし歯ごたえがありこちらも おいしいです。
最後はこちらでシメました。
漬物盛り合わせ 高菜やたくあん、白菜、しば漬け
味もあっさりしていてご飯の漬物というより、やはりお酒のアテになっています。
今回は煮物中心になってしまいましたが、料理はどれもおいしくボリュウムがあります。
丁寧に作られていて、しかも安いです。
初めてでも肩肘張ることもなく、ご主人に気遣って頂き、ゆっくりとまったりと過ごすことができました。すっかり常連気分になり堪能してしまいました。駅から少し離れていますが、「でも、そんなの関係ない！」（笑）。
ごちそうさまでした。
是非また、お伺いしたいと思います。
季節一品料理 藤原
神戸市中央区二宮町1丁目6-5
078-242-3282
日曜･祝日定休
16:00〜22:00
