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鳳凰美田 純米大吟醸 赤判

正月のお酒
第3段は 栃木の銘酒
鳳凰美田です

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酒質は
アルコール分:16度~17度
原料米:山田錦100%
精米歩合:40%
20190101鳳凰美田 純米大吟醸 雫搾り 赤判 (6)


20190101鳳凰美田 純米大吟醸 雫搾り 赤判 (7)

 

20190101鳳凰美田 純米大吟醸 雫搾り 赤判 (1)



20190101鳳凰美田 純米大吟醸 雫搾り 赤判 (2)
山田錦の40%精米の雫ですので
第2弾の「仙禽 麗」よりは淡麗ではありませんが
こちらも大変穏やかな大吟醸に仕上がっています
冷えたものをそのままではなく
少し手で温めながら鼻の入るような大きい目のグラスで
楽しむのが良いようです

鳳凰美田 純米大吟醸 赤判




鳳凰美田 純米大吟醸 赤判 
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