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仙禽 純米大吟醸 麗 無濾過原酒

元日はお昼に所用があったため
朝酒が飲めず、夜、
戻ってからお酒を頂くことになりました

お正月にはちょっといいレアなお酒を頂くのをモットーに
今年もご多分に漏れずこちらです
雁木に続いて第2弾!

立派な化粧箱に鎮座しています
20190101 仙禽 純米大吟醸 原酒 麗 (0-2)


20190101 仙禽 純米大吟醸 原酒 麗 (0-1)
仙禽 純米大吟醸 無濾過原酒 麗

このクラスになると
外箱もラベルも気合が入っています
20190101 仙禽 純米大吟醸 原酒 麗 (1)
和紙に書かれたシンプルなラベル


20190101 仙禽 純米大吟醸 原酒 麗 (2)

酒質はこんな感じです
精米歩合は驚きの数値です

アルコール分:16度
原料米:ドメーヌさくら・山田錦
精米歩合:17%

20190101 仙禽 純米大吟醸 原酒 麗 (3)



20190101 仙禽 純米大吟醸 原酒 麗 (4)



20190101 仙禽 純米大吟醸 原酒 麗 (5)
山田錦を17%まで磨いた 麗 

香り穏やかな超淡麗ですが、アルコール分16度の原酒なので
米の旨味が残っています
冷酒よりも冷やや日向燗くらいの超ぬる燗が良いようです

20190101 仙禽 純米大吟醸 原酒 麗 (6)
猪口もちょっといいもので

写真のような猪口よりも香りがわかりやすい酒器の方が
より楽しめます

仙禽 純米大吟醸 無濾過原酒 麗

 
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