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都美人 山廃純米 五百万石

今年最後の日本酒は
大好きな都美人
対面販売の催しがあった、某百貨店にお邪魔してゲットしました
都美人 山廃純米 雲乃 五百万石 (1)
都美人 山廃純米 雲乃 五百万石
珍しく箱入りを買ってしまいました
都美人 山廃純米 雲乃 五百万石 (2)
いつも通りのラベルです
 
   
 
都美人 山廃純米 雲乃 五百万石 (3)
 
 
 
 
 
都美人 山廃純米 雲乃 五百万石 (4)
山廃が得意な都美人 
 
 
 
都美人 山廃純米 雲乃 五百万石 (5)
酒質はこんな感じです
アルコール分:15度~16度
原料米:五百万石100%
精米歩合:65%
日本酒度:+3~+4
酵母:協会9号系
 
 
都美人 山廃純米 雲乃 五百万石 (6)
 
 
 
 
都美人 山廃純米 雲乃 五百万石 (7)
 
 
 
 
 
都美人 山廃純米 雲乃 五百万石 (8)
 
 さっぱりした味わいですが、山廃づくりで酸味があり
ボディがしっかりしています
 
 
 
都美人 山廃純米 雲乃 五百万石 (9)
今回は冷酒で頂きましたが、
燗で頂くのが良いようです
 
 
都美人 山廃純米 五百万石
 
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