東洋美人 純米直汲み生酒 槽垂れ

こちらも大好きなお酒の一つ山口県萩市の銘酒、東洋美人です。

鳳凰美田 純米直汲み本生酒 槽垂れ (1)
東洋美人 純米本生酒 槽垂れ

アルコール度数:16度
原料米や酵母などはラベルからはわかりません。

鳳凰美田 純米直汲み本生酒 槽垂れ (2)
たおやかなラベルも良いですね。

アルコール度数は16度なので、純米ですが加水されているようです。
鳳凰美田 純米直汲み本生酒 槽垂れ (3)




鳳凰美田 純米直汲み本生酒 槽垂れ (4)

マスカットのような芳香に酸が強く、濃醇です。後味はキレがよくすっと収まって行くお酒です。

冷酒はもちろん、ぬる燗にすると風味が引き立ち、よりおいしくなります。
鳳凰美田 純米直汲み本生酒 槽垂れ (5)

無濾過ではありませんので、お酒自体は透明です。
鳳凰美田 純米直汲み本生酒 槽垂れ (6)

東洋美人 純米直汲み生酒 槽垂れ

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