悦凱陣 山廃純米無濾過生原酒 オオセト


ちょっとエントリーが遅くなってしまいました。
昨年12月に飲んだお酒です。
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悦凱陣 山廃純米無濾過生原酒 オオセト

年末年始は大好きな悦凱陣とともに過ごしています。

悦凱陣 独特のラベル。
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吟醸でも大吟醸でもなく純米酒。
ただでさえ濃醇な凱陣なのに、さらに山廃の無濾過生原酒とくれば超ヘヴィ級です。

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日本酒度は+5で一応辛口なのですが、酸度が2.3度もあり、濃醇なのがわかります。

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酒質です。
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基本的には冷酒がいいのですが、ぬる燗にすると少しライトなテイストになり、違った味わいです。

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なかなか入手しにくい、悦凱陣 今年もいろいろ飲みたいと思います。



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