雁木 純米無濾過生原酒

山口県岩国の銘酒、雁木です。

純米無濾過生原酒。

旨口なお酒を醸しているこちらの蔵元。 生原酒なので、さらに拍車がかかっています。

個人的には、近くの某蔵元のお酒よりこちらが、好みです(笑)

この日は、牡蠣の燻製と頂きました。

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