若戎 義左衛門 純米吟醸ひやおろし

息子からの到来物がすぐになくなってしまいましたので、即、補給です(笑)



若戎 義左衛門 純米吟醸ひやおろし

三重県青山の銘酒です。

春に火入れをしたお酒を出荷時には火入れをせずに出回るひやおろし。

もう少しあとの時期と思っていましたが、お世話になっている八幡市の酒屋さんによると、そろそろ出回る頃だそうです。









三重県初の、神の穂というと酒米を使ったお酒です。








この日は冷や(常温)で頂きましたが、冷酒かぬる燗がより面白そうです。








香りは穏やかですが、味わいのあるお酒です。



若戎 義左衛門 純米吟醸 神の穂


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