豊盃 純米吟醸

前回の酔心が二日で終了したので、今度は京都の八幡市から調達しました。



豊盃 純米吟醸

青森県弘前市の蔵元です。


いつもはもっといい意味での武骨なラベルなのですが、夏らしい涼やかなイメージです。







東北というとスッキリとしたお酒が多い中、青森は比較的濃醇なお酒が目立ちます。一般的な豊盃はとてもコユイのですが、こちらはちょっとイメージが……。



キャップも抽象的(笑)




夏らしい爽やかで旨みのある、香り穏やかな味吟醸です。





酢の物や造りなど比較的さっぱりしたアテにより合いそうです。


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theme : 日本酒
genre : グルメ

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