悦凱陣 純米無濾過生原酒 オオセト

私の大好きな、香川の銘酒「悦凱陣」



悦凱陣 純米無濾過生原酒 オオセト



オオセトは、香川で栽培されている、酒米専用品種です。





酒質はこの通り。







日本酒度 +12、酸度1.1なら、淡麗辛口といいたい値なのですが、ところがどっこい、ボディーのしっかりした味わい豊かなお酒に仕上がっています。


揚げ物や味の濃い煮物にもひけをとりません。









一応、辛口の値なので、キレは抜群です。


しばらく楽しみます。



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genre : グルメ

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