悦凱陣 KU16 純米無濾過生酒

久し振りに香川こんぴらさんの銘酒、悦凱陣です。



悦凱陣 KU16 純米無濾過生酒


珍しいアルファベットのついたお酒です。

KU16とは香川県の酒米として開発された山田錦、オオセトの子供米のことで、香川県知事が 「さぬきよいまい」と命名されたようです。





酒質は生酒らしい酸度の高い数値になっています。








アルコール度数も高いので原酒かもしれませんがその表記はありません。


飲んでみると、この蔵の中では少し大人しいイメージですが、ぬる燗をするとそのよさが引き立ってきます。








決して華やかな主張するお酒ではありませんが、じわっとくる旨口のお酒です。

今回もおいしい。



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theme : 日本酒
genre : グルメ

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