醤油饅頭 @龍野みやげ

龍野のみやげはこちらにしました。



醤油饅頭

購入したのは、うすくち醤油資料館の近くにあった和菓子店。




晴風(せいふう)


なかなか風情のあるお店です。


中では上生菓子も作られていて、本格的。


でも購入したのはこちら。




こちらは栗大福




柔らかい生地とさっぱりこし餡が良い感じ。


そして、醤油饅頭はこちら。









生地にうすくち醤油が練り込んであり、こちらもこし餡。

しょうゆのほんのりした風味が、甘さを引き立てて、さっぱりといただけます。


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theme : スイーツ
genre : グルメ

comment

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No title

確かにこしあんの甘さと生地のしょっぱさのバランスがよさそうですね。

>アンカツさん
食べたときはしょうゆの風味はないのですが、食べ終えるとフワッとしょっぱさがやってくる饅頭で、なかなか他では味わえません。
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